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Desde 1931 somos especialistas en bacalao, legumbres, quesos, embutidos, conservas, vinos, condimentos, chocolates...
Uno de nuestros secretos es que somos amantes de la gastronomía de calidad en Ultramarinos Gregorio Martín.
Nuestra experiencia de estos años unido a una materia prima de calidad es la combinación perfecta para un producto 5 estrellas.
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Productos destacados
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Descubre nuestras recetas de Bacalao
Receta de Bacalao de pescado seco-liso (chocó) Colombia
Ingredientes
4 Libras (2 Kg.) de pescado seco.
GUISO:
4 Tallos de cebolla larga, picados
2 Cebollas de huevo, picadas
2 Tomates maduros, pelados y...
Bacalhau ao forno. Receta de bacalao brasileña.
Ingredientes
2 lb. de bacalao desalado
1 lb. de papas, cortada en rueditas de 5 milímetros
1 lb. de zanahorias, cortada en rueditas de 5 milímetros
2...
Bacalao guisado limeño
INGREDIENTES
3/4 KG.
FILETE DE BACALAO SECO SALADO
1 TZ.
ACEITE DE OLIVA
1 CDA.
AJOS MOLIDOS
3
CEBOLLAS EN AROS
1/2 TZ.
NUECES MOLIDAS
1 CDA.
ORÉGANO SECO...
.png "Bacalao pil-pil")
Bacalao pil-pil
Ingredientes (para 4 personas)
8 tajadas de Bacalao Desalado Giraldo de unos 125 gr. cada una
1 litro de aceite de oliva virgen de 0,4º
3 dientes de...
.png "Buñuelos de bacalao")
Buñuelos de bacalao
Ingredientes (para 6 personas)
600 gr. de bacalao desmigado desalado Giraldo
4 patatas grandes
1 hoja de laurel
1/2 litro de agua
200 gr. de harina tamizada...
.png "Bacalao blanco y negro")
Bacalao blanco y negro
Receta de bacalao blanco y negro para 4 personas
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Bacalao al Ajoarriero
Estupenda receta para 4 personas de Bacalao ajoarriero
lol
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